この沖縄そば迫力すごくない!?と送られてきたLINEが気になっていたので、さっそくお店の方に伺ってみましたよ。
ランチに行ったのは、那覇市首里石嶺町にある「石嶺食堂」さんです。
夜は居酒屋さんのようですが、ランチには沖縄そばや定食などを食べることができますよ。
今回はビジュアルインパクト強めなあれにチャレンジです^^
前日から沖縄そば欲強かったので、ちょうどよかったー
石嶺食堂へのアクセス情報
ゆいレールの石嶺駅から徒歩5〜6分くらいですかね。
駐車場もあるらしいですが、道路の向かい側のようです。（歩いていったので駐車場未確認）
石嶺食堂の店舗情報とメニュー
建物の外観はかなり歴史を感じる雰囲気に包まれていますね。
のぼりが立っていなければ、来店するのになかなかハードル高そうな気もします。
中に入ると靴箱があり、靴を脱いでお店に入っていくスタイル。
お庭を眺めながら座れる座敷席があるほか、カウンター席もあります。
石嶺食堂という名前から食堂よりかと思いきや、店内の感じは居酒屋の雰囲気が強めですね。
2階に登る階段もあったので、上にも座敷があるのかもしれません。
ランチメニューも見てみましょうね。
写真付きで紹介されている「牛もやしそば」が、今回来店の目的料理です。
盛りがすげぇ
沖縄そば以外の料理もいただけます。
焼きてびちが有名なお店なようなので、食べたことない方はそちらもおすすめかもですよ。
次回来るときは焼きてびちを食べる！
石嶺食堂の肉もやしそば
お待ちかねの「肉もやしそば（中790円）」が運ばれて来ましたよ。
牛もやしそば以外に小鉢が3つ付いています！！なんかラッキーですね^^
ひじき、人参しりしり、煮物と、もしかしたら夜のお通しとかなのでしょうか。（わかりませんが）
麺類は栄養が偏りやすいですが、野菜や海藻もいただけるのは単純に嬉しい。
沖縄では大中小のサイズがお店によって、ばらつきが大きすぎて、初めてのお店でドキドキしませんか？
石嶺食堂も、もやしが盛り盛りになっていますが、丼は小さめで麺量も普通なので、全体ボリュームとしては、意外とペロリといただくことができました。
常々、沖縄そばは大中小ではなく、麺量書いて統一して欲しいと思っとるよ/p>
うんうん、スープいいじゃなですか。
シンプルな味ですが、牛の脂がかなり混ざっている感じで、ギトっとオイリーな感じ。
ただ、このタイプならもう少し味にパンチきかせた方が美味しいかも。
細めの平麺はするすると入ってきて、なんとも不思議な感じ。
平麺で、この細さは珍しいような気がします。
今回はパンチがほしかったので、別皿に乗った紅生姜を乗せてみましょうかね。
紅生姜いいですねー、風味と味に変化が生まれて、好みの味に近づいてきましたよ。
このまま流れに乗って味変アイテム七味も投入しちゃいましょ。
脂強めなので、思った七味の3倍くらいかけちゃいますか。
おっと、これもかなりいい！スープが大人しいんですが、この牛もやしにはパンチが必要ですね。
ここまできたらコーレーグースも少し投入です。
これは正解！少量入れただけですが、風味と辛味がバチッとハマってくれて、うまい！
もともとの牛もやしの味付けをバチッとパンチきかせてくれたら、かなり美味しい一品になりそうです。（個人的な好みの問題やけど）
今回は味変をいつもより試してみましたが、ベースとしては美味しい沖縄そばでしたよー。
今日もごちそうさまでした。
おわりに
ビジュアルにそそられ初来店した石嶺食堂さん。
牛もやしそばをいただきましたが、この麺とスープならてびち・三枚肉・軟骨ソーキが入った石嶺そばか、シンプルな三枚肉そばがおいしそうですよ。
焼きてびちと軟骨ソーキ焼きが有名らしいので、次来るときはこちらをいただきたいと思います。
よろしければ、みなさんおすすめも沖縄そば屋さんもコメントで教えてくださいね。
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それでは、また次回！
| 店名 | 石嶺食堂 |
|---|---|
| ジャンル | 沖縄そば・沖縄料理・居酒屋 |
| 住所 | 沖縄県那覇市首里石嶺町4-346-1 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 18:00～23:00 |
| 定休日 | 木曜夜 |
※最新の情報とは異なるかもしれませんので、お店の方にご確認ください。
